The websites khymos.org and blog.khymos.org are dedicated to molecular gastronomy and the science of cooking.
A list was made of 250 food products each with their major flavour components. By comparing the flavour of each food product eg strawberry with the rest of the food and their flavours, new combinations like strawberry with peas can be made.
La mia personale impressione è che in realtà lo slogan della spesa a km 0, nonostante abbia poco senso economico e scientifico, sia destinato a rimanere tra noi ancora per un po’, per il semplice fatto che viene utilizzato come strumento di marketing
Anche le ricette della cucina tradizionale possono essere vegan senza subire trasformazioni. La peperonata è veramente squisita, siccome mia madre la fa particolarmente buona allora mi sono fatta spiegare tutta la procedura e ve la passo
ovvero:l'immagine sulla confezione e quella nel piatto. a confronto.
Bento, ovvero di come un jap dispone cibo in scatoletta cololata
Per il diritto dei popoli a produrre, nutrirsi ed esercitare la loro sovranità alimentare
zuppa di cipolle, ricetta
Sexy slapstick magazines and video tapes
ricette vegane e altre amenita' (ottimo anche per i non vegani, basta aggiungere ingredienti proibbiti)
blog culinario di Masahiko Kobayashi
Gourmet Recipe Manager is a simple but powerful recipe-managing application
